高雄市立中正高級工業職業學校學校午餐剩飯菜及廚餘回收處理原則
113年7月4日經午餐供應委員決議
壹、依據：教育局100年5月26日高市四維教健字第1000032825號函辦理。
貳、主旨：為有效管理午餐剩飯菜打包問題、落實廚餘回收制度，並扶助校內經濟弱勢學生與校外弱勢團體人士，且降低食物浪費，特定本原則。
叁、午餐剩飯菜處理原則：
一、由學生或老師向衛生組提出申請打包剩飯菜。
二、打包規定：
（一）打包時間：12:25～12:45。
（二）打包地點：午餐工作區。
（三）打包人員：至午餐工作區由廚工協助打包。
（四）拿取時間：12:45前，超過時間，工作人員將剩餘飯菜投入廚餘回收桶。
（五）打包剩飯菜應遵守相關規定，否則學校得隨時禁止打包。
三、打包菜餚僅供打包人員自行食用，不可販賣、贈送或隨意丟棄。
四、學校午餐飯菜僅供當日當餐食用。因剩飯菜已超過安全食用時間，可能因為保存不當或復熱不完全，導致食物不潔，故申請打包者需自行妥善保存與處理，如發生食安問題，須自行負責。
五、各班餘剩飯菜統一回收至本校廚餘桶，並由合約廠商載走。
六、打包相關業務窗口：學務處衛生組，聯絡電話：07-7232301轉430、432。
肆、午餐廚餘處理原則：廚餘處理委由團膳廠商負責處理。
伍、本原則經學校「午餐供應委員會」討論決議通過後，呈請校長核定後公布實施，修正時亦同。